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Unter dem Namen Shop Salim bieten wir seit über 10 Jahren den irischen Rauchlachs aus dem Connemara an. Er wird auf Bestellung frisch gefangen, mild gesalzen, im Eichenholzrauch geräuchert und dann vakuumiert in die Schweiz geflogen - eine Delikatesse!

Unser Ziel war es von Anfang an, nachhaltig produzierte Produkte (ohne künstliche Zusätze) zu fördern, die nicht nur gesünder, sondern auch bedeutend geschmacksreicher sind.

Es ist nun an der Zeit, die Produktepalette zu ergänzen. Da das Schwergewicht nicht mehr beim Fisch liegt, liegt eine Namensänderung nahe. Im April 2011 wurde die Firma in Primaera GmbH umbenannt.

Beste Qualität und Service soll auch in Zukunft unsere Devise sein!