Matcha


Bio Super Premium Matcha Ten von Aiya

Artikel-Nr.: 015
SFr. 54.00

Beschreibung

limitierte Auflage, beste Qualität mit Goldlabel
Der Bio Super Premium Matcha Ten, die Luxus-Klasse für Kenner und solche, die den höchsten Nährstoffgehalt wollen.
Er ist süss, gleichzeitig mild, leicht und fruchtig, frisch und intensiv im Aroma. Hinreissend schöne, jadegrün leuchtende Tassenfarbe.

Aktuell ist der Tee der Ernte 2012 erhältlich.
Er ist unbelastet und von höchster Qualität. Eine Analyse des Labors Eurofins Dr. Specht Laboratorien, Hamburg, liegt vor.
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.


Ein Match „grüner Espresso” ist leicht zuzubereiten:
▬    Frisches, möglichst weiches Wasser kochen und auf ca. 80° abkühlen lassen (ev. in einen Thermoskrug geben, der nur für Wasser verwendet wird)
▬    1 g Bio Super Premium Matcha Ten (2 Bambuslöffel oder 1/2 TL) in eine Matcha Schale geben (die Teeschale “Monsun” (3 dl) oder eine Müesli-Schale eignen sich auch)
▬    ca. 0.8 ml Wasser dazugiessen
▬    Matcha Besen mit warmem Wasser befeuchten
▬    Tee mit dem Matcha Besen schaumig schlagen, ohne Druck auf den Besen, ganz locker aus dem Handgelenk. Das dauert ungefähr 15 Sekunden.
▬    Jetzt entsteht ein schöner jade-grün leuchtender Schaum.
▬    Geniessen Sie diesen Powerdrink!










 


Dose à 30 g
(für einen „grünen Espresso“ benötigen Sie nur 1 g)
Bitte Dose nach dem Öffnen kühl lagern.


Matcha "Latte to go"

Artikel-Nr.: 016

: Beutel, 1 kg: Preis: SFr. 69.00

Beschreibung

Matcha "Latte to go“ – die gesunde Alternative zu Espresso und Caffè Latte


Matcha “Latte to go” ist ideal für den schnellen Genuss von Matcha Latte und Smoothies, ist aber auch sehr erfrischend als Eistee und liefert Ihnen zusätzliche Energie.

Rezept Matcha Latte

▬  
 
1 EL Matcha “Latte to go” mit 50 ml heissem Wasser verquirlen oder im Shaker gut schütteln

 
250 ml heisse, aufgeschäumte Milch dazugeben (Veganer verwenden Sojamilch)
umrühren und geniessen








Matcha “Latte to go” ist schnell zubereitet und gewinnt immer mehr Freunde. Bereits die schöne jadegrüne Farbe verspricht Genuss. Zucker ist im “Latte to go” bereits enthalten.

Beutel à 1 kg


Die 200 g Packung ist leider nicht mehr lieferbar. Kilobeutel auf Bestellung.


Bio Premium Matcha Fuku

Artikel-Nr.: 017
SFr. 32.90

Beschreibung

auch zum Kochen

Bio Premium Matcha Fuku ist ein eleganter Premium-Blend, nicht nur für kulinarische Trendsetter.
Matcha Fuku wird in der Schokoladenherstellung, für Kuchen und Gebäck verwendet. Auch Matcha-Eiscrème, Latte oder Smoothie können damit zubereitet werden.

Dieser Premium Matcha eignet sich für alle, die den süsslichen Matcha-Geschmack lieben und ein Faible für die leichte Küche Ostasiens haben.

Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit dem delikat-süssen Matcha-Geschmack und geben Sie ihnen mit der wunderschönen intensiv-grünen Farbe eine spezielle Note.
Der Name Fuku bedeutet „Freude“.

Im  Gegensatz zum „Latte to go“ ist hier kein Zucker enthalten. Grüne Eistees sind auch mit Matcha Fuku problemlos zuzubereiten. Zucker nach Belieben beigeben.

Beutel à 100 g

Weisse Schokolade mit Matchatee "Traum des Zenji"

Artikel-Nr.: 018
SFr. 4.90

Beschreibung

Die hohe Kunst japanischer Teekultur verbunden mit delikater weisser Schokolade. Lässt nicht nur Teeliebhaber träumen!

Eine handgefertigte Confiserie-Schokolade, hergestellt von Wagner, Manufaktur feinster Trüffel seit 1891.

Edle weisse Schokolade mit Matchatee.
Zartschmelzend und harmonisch im Geschmack - ein Genuss!
 
Tafel à 80 g           

Die Tafel ist eingepackt in weisses Spezialpapier, mit Goldsiegel verschlossen, in weissem Karton. 


zurzeit nicht lieferbar


Bambuslöffel

Artikel-Nr.: 030
SFr. 3.90

Beschreibung

Der Bambuslöffel (Chashaku) wird traditionell verwendet, um hochwertigen Matcha richtig zu dosieren.
Der Löffel wird aus Bambus geschnitzt und von Hand über heissem Dampf mit viel Geduld in seine Löffelform gebogen.
Der Bambuslöffel darf nie nass werden! Bitte schütteln Sie ihn am Schalenrand ab, zum Saubermachen ist ein trockenes Tuch geeignet.

Teeschale Nr. 1

Artikel-Nr.: 031
SFr. 41.90

Beschreibung

Diese Matcha Schale besticht durch ihre Schlichtheit und die bewusst unregelmässige Form. Der wellige Rand ist der hügeligen Landschaft Japans nachempfunden.

1 Keramik-Teeschale Nr. 1
Durchmesser: 11 cm
Höhe: 7.5 cm
in hübscher Box

Teeschale Nr. 4

Artikel-Nr.: 032
SFr. 33.90

Beschreibung

Aus dieser dunklen Matcha Schale strahlt das Jadegrün des Matcha Tees besonders schön heraus.

1 Keramik-Teeschale Nr. 4
Durchmesser: 12.5 cm
Höhe: 7.5 cm
in hübscher Box

Teeschale Nr. 8

Artikel-Nr.: 033
SFr. 37.90

Beschreibung

Diese Matcha Schale hat eine elegante Graufärbung mit einem Hauch von Türkis.

1 Keramik-Teeschale Nr. 8
Durchmesser: 10.5 cm
Höhe: 7.5 cm
in hübscher Box

Bambusbesen 100 Borsten

Artikel-Nr.: 034
SFr. 25.90

Beschreibung

Der Klassiker. Geeignet für häufige Anwendung, da sehr robust.

Ein Bambusbesen (Chasen) ist ein elementarer Bestandteil um Matcha Tee zuzubereiten.
Hergestellt wird er aus einem (!) Stück Bambus, das sorgfältig in Handarbeit in 120, 100 oder 80 Borsten geschnitten und geformt wird. Nur speziell ausgebildete Handwerker können solch einen Bambusbesen anfertigen. Mechanisch kann er nicht hergestellt werden, selbst die neueste Technologie scheitert hier. Vor Gebrauch sollte der Besen unter warmem Wasser angefeuchtet werden (erhöht seine Lebensdauer).


Bambusbesen 100 Borsten
in schöner transparenter Box

Bambusbesen 120 Borsten

Artikel-Nr.: 035
SFr. 29.90

Beschreibung

Der Bambusbesen für Teemeister und alle, die es werden wollen.
Dieser Bambusbesen produziert einen sehr feinen Schaum.

Ein Bambusbesen (Chasen) ist ein elementarer Bestandteil um Matcha Tee zuzubereiten.
Hergestellt wird er aus einem (!) Stück Bambus, das sorgfältig in Handarbeit in 120, 100 oder 80 Borsten geschnitten und geformt wird. Nur speziell ausgebildete Handwerker können solch einen Bambusbesen anfertigen. Mechanisch kann er nicht hergestellt werden, selbst die neueste Technologie scheitert hier. Vor Gebrauch sollte der Besen unter warmem Wasser angefeuchtet werden (erhöht seine Lebensdauer).


Bambusbesen 120 Borsten
in schöner transparenter Box

Besenhalter

Artikel-Nr.: 036
SFr. 9.90

Beschreibung

Der Besenhalter aus Porzellan verlängert die Lebensdauer des Bambusbesens um viele Wochen.
Spülen Sie den Bambusbesen nach Gebrauch mit warmem Wasser ab und stellen ihn dann auf den Besenhalter. So behält er seine typische Form.